Pâtes aux crevettes (variante des Linguine alla vongole / ou quand le poissonnier est remplacé par le congélo)

- 250 g de linguine ou spaghetti
- 15 à 20 crevettes congelées (crues de préférence)
- huile d'olive (il faut être généreux sur l'huile d'olive)
- 1 gousse d'ail
- 4 tomates
- persil
- feuilles roquettes (2 poignées)

Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive l'ail et les tomates. Ajouter les crevettes puis le persil. Laisser mijoter.
Faire chauffer les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
Égoûter les pâtes puis ajouter la roquette et les crevettes à la tomate. Mélanger le tout et servir tout de suite.
C'est prêt !