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| Lasagnes minute et végétariennes |
- une boîte de tomate pelées
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- une boite de 350 cl de sauce béchamel
- persil frais
- gruyère rapé
- sel poivre thym
Dans une sauteuse, faite chauffer à feu vif dans de l'huile d'olive le poivron et l'oignon puis ajouter les courgettes et l'aubergine émincés. Ajouter enfin la boîte de tomates pelées avec son jus. Ajouter le persil finement ciselé, un peu de thym et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Préchauffer le four thermostat 7 (210 °C)
Dans un plat allant au four, verser un peu de sauce béchamel, ajouter la préparation de légumes, recouvrez de plaques de lasagne.
Renouvelez l'opération (béchamel, légumes, lasagne).
Pour terminer, napper le reste de la béchamel et saupoudrez de gruyère rapé
placez le plat au four pendant 20 minutes.
C'est prêt.
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