Gratin de légumes au camembert

Pour 2 personnes :
- 1 courgette
- 3 pommes de terre
- 1 petite boîte de conserver de tomates pelées au jus
- du persil
- 1/4 de camembert

Préchauffez votre four, thermostat 7 / 210 °C
Dans un plat à gratin, mettre quelques gouttes d'huile d'olive, et placez la courgette découpée en rondelles.
Sur la couche de courgette, mettre les 3 pommes de terre également découpées en rondelles.
Placez le camembert découpé en lamelles.
Dans un bol coupez grossièrement les tomates pelées les mélanger avec leur jus et le persil (ou du thym et/ ou de l'origan séché). Versez sur le dessus du plat.

Mettre au four pendant 20 minutes.

à table.